Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 valutazione

Prep. 5min

Totale 2h 25min

6 raciones

Ingredienti

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 621.4 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 1460 kJ / 349 kcal

Grassi 26.6 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 140 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sirope de lemon grass y jengibre

Nessuna valutazione

Meloso de pasta

20min

Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

45min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Farfalle con gorgonzola y pera

25min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30min

Sopa fría cocktail

2h 5min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

15min

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

15min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min