Paté de ejotes

Paté de ejotes

4.8 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porciones

Ingredienti

500 g de agua
200 g de ejotes sin tallo
1 echalot en mitades (aprox. 30 g)
1 chile serrano sin semillas y en trozos, y un poco más picado para decorar
2 hojas de salvia fresca y un poco más para decorar
50 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de garbanzos cocidos escurridos y un poco más para decorar
1 - 2 pizca de sal o al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 159 mg

Proteine 3 g

Calorie 699 kJ / 167 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 7 g

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