Nyonya Spice Paste

Nyonya Spice Paste

4.7 6 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

2 jars

Ingredienti

dried chillies deseeded, soaked to soften
20 g
fresh red chillies deseeded
5
shallots
250 g
garlic cloves
10
fresh lemongrass white part only
6 stalks
fresh galangal (lengkuas) cut in slices (0.5 cm)
30 g
fresh ginger cut in slices (0.5 cm)
20 g
torch lily (opzionale) bud only, cut in quarters
1
shrimp paste (belacan) toasted
25 g
cooking oil
150 g
sugar
20 g
salt
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 jar

Sodio 3052 mg

Proteine 11 g

Calorie 3899 kJ / 932 kcal

Grassi 77 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20min

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1h 10min

Crispy Ikan Bilis

40min

Sambal Belacan

10min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20min

Homemade chicken stock powder

1h 35min

Pulut panggang (grilled rice packets)

3h 30min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Sambal Petai Prawns

20min

Nasi Lemak

45min

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15min

Nyonya Spice Paste

15min