Versioni compatibili
Carne braseada en salsa con verduras al vapor (Cocción lenta)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de cebolla en octavos
- 50 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 100 g de vino blanco
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 1 pastilla de caldo de carne
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 redondo de ternera bridado (800-900 g) salpimentado
- 300 g de agua
- 1000 g de verduras variadas congeladas (judías verdes, alcachofas, guisantes, zanahoria, etc...)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1389 kJ / 332 kcal
- Proteine
- 50.8 g
- Carboidrati
- 14.4 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 2.1 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodio
- 420.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2 Std. 10 Min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14h 25min
Garbanzos con compango (Cocción lenta)
13 godz.
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2h 45min
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
40min
Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)
1 godz. 30 min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Guiso de pavo cremoso con champiñones (Cocción lenta)
4 Std.
Ensalada de patatas y entraña de ternera
40min