Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

4.8 50 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

8 doses

Ingredienti

Batatas

água
1000 g
batata nova cortada em rodelas
1000 g
sal
1 c. chá de

Salmão

lombo de salmão (1300 g aprox.)
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo parmesão
150 g
dentes de alho
2
coentros
20 g
cebolinho picado
10 g
aneto
10 g
sobras de pão
100 g
queijo-creme
200 g
mostarda
40 g

Molho

crème fraîche
200 g
limão raspa e sumo
1
pimenta
1 pitada de
cebolinho picado
10 g
aneto só as folhas
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 39 g

Calorie 3440 kJ / 823 kcal

Grassi 59 g

Fibre 3 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ervas aromáticas 5 ricette
Portogallo

Há sempre lugar à nossa mesa 42 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

1h 30min

Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada

2h 35min

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2h 30min

Lombos de pescada no forno em cama de couve

50min

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35min

Surpresas de peru

45min

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

40min

Embrulhos de pescada e presunto gratinados com esparregado de ervilhas

1h 5min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45min

Salmão com laranja e cuscuz de brócolos

25min

Lombos de pescada com molho Mournay

55min