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Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana
3.9 7 valutazioni
Prep. 15min
Totale 20min
6 portions
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Ingredienti

  • 70 g de queso parmesano en trozos
  • 200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
  • 200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de zucchini en tiras de 5 mm
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 500 g de espaguetis
  • agua
  • sal
  • 1 yogur natural
  • 3 yemas de huevo
  • perejil fresco para decorar el plato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g
Calorie 1181 kJ / 282 kcal
Grassi 11 g
Carboidrati 35 g

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