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Ñoquis de sémola con salsa reina
Prep. 15min
Totale 1h
6 raciones
Ingredienti
Ñoquis de sémola
-
1000 g de leche
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
2 pellizcos de nuez moscada
-
250 g de sémola de trigo
-
120 g de queso parmesano rallado
-
50 g de mantequilla cortada en trozos
-
2 huevos
Salsa reina
-
250 g de hojas frescas de espinaca
-
200 g de queso de cabra cortado en trozos de 3 cm
-
250 g de crema ácida
-
50 g de leche
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
30 g
Calorie
2666 kJ /
637 kcal
Grassi
38 g
Carboidrati
45 g
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