Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.17 g

Calorie 2203 kJ / 527 kcal

Grassi 27.39 g

Fibre 3.22 g

Carboidrati 60.94 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 114 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 50min

Crema catalana

40min

Bavaroises de chocolate con menta

2h 15min

Cheesecake de chocolate y café

3h 20min

Cheesecake de chocolate con merengue

3h 35min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4h 20min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Soufflés de chocolate

45min

Marquesa de chocolate

2h 45min

Tarta de cuajada de chocolate

4h 15min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min