Caldo de res
TM6 TM5 TM31

Caldo de res

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Ingredienti

  • 60 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de cilantro fresco
  • 6 hojas de hierbabuena fresca
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1700 g de agua
  • 700 g de carne de res en cubos (chambarete)
  • 1 ½ cucharada de sal
  • 1 elote partido en 4 o 5 trozos
  • 1 chayote pelado y en trozos
  • ½ papa en trozos
  • 80 g de ejotes
  • 1 zanahoria en rodajas (2 cm)
  • 1 calabacita en trozos

Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
206.4 kcal / 863.7 kJ
Proteine
27.3 g
Grassi
6.1 g
Carboidrati
12.3 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
2.4 g
Sodio
1863.1 mg

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