Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa de queso amarillo trufada
- 20 g de mantequilla
- 20 g de harina de trigo
- 250 g de leche
- 5 g de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 200 g de queso cheddar, en cubos
- 3 cdas de aceite de trufa
Colas de langosta
- 1500 g de agua, para el Varoma
- 8 colas de langosta
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 200 g de pasta seca, tipo macarrones
- rebanadas de limón amarillo meyer, parrillado, para servir
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 3356 kJ / 799 kcal
- Proteine
- 67 g
- Carboidrati
- 46 g
- Grassi
- 37 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 1308 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Filete Wellington
2 Std. 10 Min
Sal roja
5 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío TM6
2 Std. 20 Min
Filete Wellington
14 Std.
Pechuga de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío TM6
2 Std. 20 Min
Filete a la pimienta
20 dk
Sándwich de filete de res
2 Std. 30 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2h 15min
Ensalada César con chipotle
30min
Pescado a la talla
40min
Mantequilla de ajo y echalote
10 Min