Tamales rancheros veganos

Tamales rancheros veganos

4.9 21 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

8 piezas

Ingredienti

Salsa ranchera

55 g de cebolla
1 chile chipotle, seco
4 chiles morita
1 chile ancho sin semillas
15 g de manteca vegetal
360 g de jitomate guaje en cuartos
2 ½ cditas de sal fina
1 hoja santa también conocida como Acuyo
80 g de agua
150 g de calabacitas en trozos
150 g de champiñones

Tamales

200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1030 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
100 g de manteca vegetal
2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
3 hojas santa también conocidas como Acuyo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 4 g

Calorie 983 kJ / 234 kcal

Grassi 15 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Atole de guayaba

Atole de guayaba

40min

Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

4h 45min

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2h 30min

Salsa bruja

Salsa bruja

5min

Tlacoyitos de haba

Tlacoyitos de haba

1h 40min

Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Pozole de setas

Pozole de setas

1h

Chile en nogada vegetariano

Chile en nogada vegetariano

25min

Enchiladas poblanas veganas

Enchiladas poblanas veganas

40min

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

45min

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3h

Champurrado del puesto de tamales

Champurrado del puesto de tamales

15min