Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
o 1 chorrito de aceite de trufa
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2036 kJ / 487 kcal
- Proteine
- 20.1 g
- Carboidrati
- 43.2 g
- Grassi
- 26.1 g
- Grassi saturi
- 9.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodio
- 2145.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1h
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1h
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Cebolla caramelizada (500 g)
40min
Cebolla pochada (300 g)
15 Min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 Min
Cebolla pochada (200 g)
15 Min
Steak tartare
30min
Arroz basmati (Cocción de arroz)
35min