Risotto al parmesano

Risotto al parmesano

4.3 32 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

8 raciones

Ingredienti

1700 g de agua
2 pastillas de caldo desmenuzadas
80 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
60 g de chalotas
40 g de mantequilla (y un poco más para servir)
20 g de aceite de oliva
640 g de arroz de grano redondo
120 g de vino blanco seco
1 cucharadita de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9 g

Calorie 1812 kJ / 433 kcal

Grassi 15 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 63 g

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