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Saltimbocca mit Ofengemüse
Prep. 30min
Totale 2h 10min
4 Portionen
Ingredienti
-
Drillinge halbiert750 g
-
grüne Bohnen300 g
-
Cherry-Tomaten250 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten30 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft2 TL
-
Kalbsschnitzel (à ca. 100 g), flach gekopft (ca. 25 x 8 cm)4
-
Parmaschinken8 Scheiben
-
Salbeiblätter8
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
32 g
Calorie
1756 kJ /
419 kcal
Grassi
18 g
Fibre
4.2 g
Carboidrati
28 g
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Germania
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