Sos warzywny do makaronu

Name: Sos warzywny do makaronu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 60 g marchewki; 300 g cukinii; 100 g pieczarek; 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 8 liści bazylii, świeżych

4.7 (527 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 40min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

100 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
300 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g pieczarek, duże przekrojone na pół
500 g przecieru pomidorowego, typu passata
o 500 g krojonych pomidorów, z puszki
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 - 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej (opzionale)
8 liści bazylii, świeżych, porwanych
1 łyżeczka cukru (opzionale)
ser grana padano, tarty (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 541.7 kJ / 129.5 kcal
Proteine: 4.4 g
Carboidrati: 19 g
Grassi: 5.4 g
Grassi saturi: 0.8 g
Fibre: 4.6 g
Sodio: 347.1 mg