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Couscous de légumes, semoule et amandes
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
50 g d'oignon coupé en quatre
-
170 g de tomates coupées en quatre
-
800 g d'eau
-
1 pincée de pistils de safran
-
1 c. à soupe de ras el-hanout
-
150 g de fenouil en lamelles (1 bulbe de fenouil)
-
du sel
-
du poivre moulu
-
400 g de carottes en rondelles de 2 cm (4-5 carottes)
-
400 g de courgettes en tronçons de 2 cm (3 courgettes)
-
300 g de pommes de terre coupées en quatre (3-4 pommes de terre)
-
150 g d'eau chaude
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de graines de couscous
-
40 g d'amandes effilées
-
1 poignée d'herbes aromatiques fraîches
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
14 g
Calorie
1715 kJ /
410 kcal
Grassi
10 g
Carboidrati
62 g
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