Salsa holandesa (Espesar)

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Prep. 5min

Totale 15min

500 g

Ingredienti

20 g de agua
40 g de zumo de limón
350 g de mantequilla en trozos
8 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 1231.3 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 8993 kJ / 2149 kcal

Grassi 234.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 142.7 g

Carboidrati 5.4 g

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