Tiramisu stracciatella

Name: Tiramisu stracciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 50 g de chocolat noir; 2 jaunes d'œufs; 50 g de sucre; 500 g de mascarpone; 2 blancs d'œufs; 350 g de café; 200 g de biscuits à la cuillère; 1 c. à soupe de cacao en poudre (toutes sortes)

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 2h 30min

Porzioni 8 portions

Ingredienti

50 g de chocolat noir, en morceaux
2 jaunes d'œufs frais (voir conseil)
50 g de sucre
500 g de mascarpone
2 blancs d'œufs frais (voir conseil)
350 g de café, chaud
200 g de biscuits à la cuillère
1 c. à soupe de cacao en poudre (toutes sortes)
o 1 c. à soupe de cacao sucré en poudre, à diluer

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 1546 kJ / 373 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 9 g
Grassi: 34 g