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Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja
Prep. 40min
Totale 1h
8 raciones
Ingredienti
Pancakes de batata
-
400 g de batatas o boniatos peladas, en trozos de 3 cm
-
3 huevos
-
150 g de bebida de soja150 g de bebida de avena
-
½ cucharadita de bicarbonato
-
80 g de harina de avena
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Crema de chocolate negro
-
100 g de avellanas tostadas sin sal
-
70 g de dátiles sin hueso
-
150 g de bebida de soja150 g de bebida de avena
-
20 g de cacao puro en polvo
-
100 g de chocolate negro (85% cacao) en trozos
-
½ cucharadita de piel de naranja rallada
-
50 g de zumo de naranja
-
2 naranjas peladas en rodajas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
57.4 mg
Proteine
10 g
Calorie
1477 kJ /
353 kcal
Grassi
18.4 g
Fibre
5.5 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
36.4 g
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