Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 35min

6 raciones

Ingredienti

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie
3 cucharaditas de té verde matcha

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 308.9 mg

Proteine 7.8 g

Calorie 1632 kJ / 390 kcal

Grassi 17.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 50.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Matcha 11 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 143 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Mantequilla de tomate

10min

Trenza de queso y cebolleta

1h 45min

Bolitas de queso con chips de zanahoria

1h 35min

Polos de pepino, lima y menta

8h 20min

Schiacciata de remolacha con salmón ahumado

2h 15min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5h

Flan de coco thai

5h

Concentrado de arándanos con miel y jengibre

5min

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7h 45min

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1h 20min

Soufflé de queso de cabra fresco

30min

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40min