Coq au vin

Coq au vin

4.7 49 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 35 g

Calorie 2725 kJ / 650 kcal

Grassi 48 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 ricette
Svizzera

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1h 30min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2h

Piccata de poulet sur ratatouille

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Porc braisé aux pommes

Porc braisé aux pommes

8h 20min

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

45min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30min

Stroganoff

Stroganoff

45min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min