Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

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Prep. 25min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

20 g de feuilles de persil frais
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de cèpes frais coupés en lamelles,

30 g de cèpes séchés, réhydratés dans de l'eau chaude pendant 20 min et égouttés
100 g de champignons frais variés, coupés en lamelles si nécessaire
1 ¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
300 g de pâtes sèches longues, type tagliatelle
1 - 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1659 kJ / 396 kcal

Grassi 13 g

Fibre 5.6 g

Carboidrati 54 g

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