Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 40min

500 g

Ingredienti

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 190.8 mg

Proteine 3.6 g

Calorie 175.2 kJ / 42 kcal

Grassi 2.8 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 0.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10min

Glace au gorgonzola, poires sautées et noix grillées

16h 15min

Fumet de poisson

2h 10min

Welsh au stilton

35min

Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

1h 15min

Gianduja Choco Passion

Nessuna valutazione

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2h 35min

Pizza aux 3 farines

1h 35min

Pizza à la marinara

1h 35min

Sauce aigre-douce aux poivrons

40min

Sauce dieppoise

35min

Sauce napolitaine

1h