Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Foie gras de canard

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Nougatine aux cacahuètes

Chutney d'oignon rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Saumon teriyaki sous-vide

Caramel liquide