Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 12h 45min

6 ración

Ingredienti

Brandada de bacalao (relleno) y pimientos rellenos

2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de aceite de girasol
400 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
70 g de leche
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 lata de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.

Salsa de pimiento rojo

150 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
1 puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de nata
½ cucharadita de sal
2 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 10.13 g

Calorie 1712 kJ / 411 kcal

Grassi 33.32 g

Carboidrati 17.59 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 151 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bechamel

15min

Almejas a la marinera

1h 10min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Bechamel

15min

Foie de pato

33h

Fumet de pescado y gambas

20min

Canelones

1h 20min

Bechamel

15min

Txangurro

1h 10min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Pimientos del piquillo rellenos

15min