Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

Veganes Mandel-Eis mit Rhabarber-Grenadine-Kompott

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Prep. 20min

Totale 10h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Mandeleis

Vanilleschote in Stücken
½
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Mandeldrink (z. B. von Alpro)
350 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo), siehe Tipp
150 g
weißes Mandelmus
150 g

Kompott und Fertigstellung

Wasser
40 g
Grenadinesirup
20 g
Zucker
30 g
Rhabarber längs halbiert, in Stücken (ca. 2 cm), siehe Tipp
250 g
Sahnealternative aus Soja zum Aufschlagen (z. B. Soy Whip von Soyatoo)
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 10 g

Calorie 1871 kJ / 450 kcal

Grassi 27 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 37 g

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