Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

2 porcje

Ingredienti

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 289 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Grassi 40.5 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 21.6 g

Carboidrati 49.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KOLACJA DLA BLISKICH 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Portugalski crème brûlée

25min

Tiramisu

5h 20min

Tiramisu z likierem migdałowym

5h 25min

Pomarańczowy krem angielski

2h 30min

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

50min

Kawowy crème brûlée

2h 45min

Krem angielski (Crème anglaise)

2h 25min

Parfait z pestek dyni

6h 25min

Suflet serowy szybki

55min

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Pomarańczowe zabajone

15min

Sos waniliowy

10min