Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sherry Panettone
Prep. 20min
Totale 5h 15min
12 portions
Ingredienti
Panettone
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whole milk200 g
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medium eggs3
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natural vanilla extract½ tsp
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orange finely grated zest only½
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strong white bread flour500 g
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caster sugar125 g
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fine sea salt½ tsp
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20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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unsalted butter soft, plus extra for greasing200 g
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sultanas100 g
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raisins150 g
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sweet sherry100 g
Glaze
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caster sugar2 Tbsp
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sweet sherry2 Tbsp
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water
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
432 kcal /
1814 kJ
Proteine
7 g
Grassi
16 g
Carboidrati
60 g
Grassi saturi
10 g
Sodio
120 mg
