Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 270 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- ½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- ½ laski cynamonu
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 ząbek czosnku
- 5 czerwonych papryczek chili, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek
- 1400 g wody
- 30 g octu balsamicznego
- 3 łyżeczki soli
- 1200 g żeberek wieprzowych, z kością, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 160 g piwa ciemnego
-
150
g pomidorów, obranych, pokrojonych na kawałki
o 150 g zielonych pomidorów, obranych, pokrojonych na kawałki - 90 g marchewki, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 150 g ciecierzycy, suszonej, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 4 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej
- 12 tortilli kukurydzianych, małych
- 3 łyżki kolendry, świeżej, posiekanej
- 3 limonki, pokrojone w ćwiartki
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 4046.7 kJ / 966.5 kcal
- Proteine
- 43.3 g
- Carboidrati
- 38.1 g
- Grassi
- 73.5 g
- Grassi saturi
- 22.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 1477 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1 Std. 35 Min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1sa
Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)
4h 45min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 godz. 15 min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 Std. 30 Min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Skrzydełka Buffalo
2 Std. 10 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25 min