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Magret de pato con salsa de soja y mirin
Prep. 10min
Totale 30min
4 raciones
Ingredienti
-
2 magrets de pato con piel sin hueso (de aprox. 1,5-3,5 cm de grosor)
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
-
100 g de zumo de naranja
-
25 g de miel
-
10 g salsa de soja
-
3 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de maicena
-
75 g de agua
-
25 g de mirin
-
2 pellizcos de sal en escamas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
573.3 mg
Proteine
21.3 g
Calorie
2053 kJ /
491 kcal
Grassi
41.3 g
Fibre
0.1 g
Grassi saturi
5.4 g
Carboidrati
8.4 g
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