Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

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Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

2 magrets de pato con piel sin hueso (de aprox. 1,5-3,5 cm de grosor)
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
100 g de zumo de naranja
25 g de miel
10 g salsa de soja
3 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de maicena
75 g de agua
25 g de mirin
2 pellizcos de sal en escamas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 573.3 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 2053 kJ / 491 kcal

Grassi 41.3 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 8.4 g

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