Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5 97 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

60 g de noix de pécan
40 g de sucre en poudre
500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
1 gousse d'ail pelée et dégermée
6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de sel
100 g de crème liquide entière
120 g de gorgonzola coupé en petits dés
du poivre moulu
1 poire doyenné du comice bio

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 2454 kJ / 588 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto aux asperges

45min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1h

Gnocchi à l'amatriciana

25min

Petite courge au crottin de Chavignol

1h 45min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Curry de minibananes aux noix de cajou

1h 5min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Pâtes au gorgonzola

40min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

45min