Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

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Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 raciones

Ingredienti

800 g de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de tallos de apio en trozos de 2 cm
30 g de vino de Oporto
50 g de vodka
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 2 cucharaditas de tabasco
30 g de zumo de limón
150 g de zumo de tomate
1 ramita de romero fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 468.9 mg

Proteine 38.5 g

Calorie 1321 kJ / 316 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 2.8 g

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