Huevos Benedict

Huevos Benedict

4.1 91 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
20 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
2 yemas de huevo (sin nada de clara)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos escalfados

6 huevos a temperatura ambiente
1500 g de agua
50 g de vinagre
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)

Montaje del plato

6 lonchas de beicon

6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de pan tostado
1 trufa negra fresca (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 12.85 g

Calorie 1360 kJ / 325 kcal

Grassi 25.82 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 9.81 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% huevo 13 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Chupe de mariscos panameño

45min

Margarita de jalapeño

10min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Margarita de sandía

10h

Bebida para las defensas (limón, jengibre y miel)

5min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1h 10min

Pollo korma (India)

50min

Curry de pollo con espinacas

1h

Risotto affumicato

30min

Bloody Mary

5min

Ratatouille - Francia

1h 20min