Dispositivi & accessori
Ratatouille (Ratatouille) - Francia
Prep. 15min
Totale 1h 20min
4 raciones
Ingredienti
Base
-
2 dientes de ajo
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco
-
220 g de cebolla en cuartos
-
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
-
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
-
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
-
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
Verduras
-
2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
-
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
-
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)
Vinagreta
-
50 g de aceite de oliva
-
20 g de vinagre balsámico
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
3.45 g
Calorie
1270 kJ /
302 kcal
Grassi
25.7 g
Fibre
5.08 g
Carboidrati
13.88 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Salmón Wellington para 2
45 menit
Corona ratatouille
2j
Tarta tatin de tomates
1j 10 menit
Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos
1j 30 menit
Berenjenas a la parmesana
1j
Tomates rellenos de arroz a las hierbas
50 menit
Pakora de berenjena con salsa de yogur
1j
Frittata de salchichas de pavo y calabacitas
50 menit
Pasta "alla Norma"
50 menit
Financieros de chocolate y pistacho
45 menit
Rollo de pan mediterráneo
3j
Patatas nuevas Hasselback
1j 5 menit