Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

5.0 20 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 portions

Ingredienti

Lime Yoghurt Mousse

gelatine leaves
3
water for soaking
sugar
70 g
double cream
200 g
lime juice
30 g
yoghurt
200 g
crème fraîche
60 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1
1 tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)

Strawberry Coulis

strawberries
150 g
lime juice
20 g
fresh basil leaves
1 sprig
lime (opzionale) thinly sliced, for garnishing
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 35 mg

Proteine 4 g

Calorie 1186 kJ / 283 kcal

Grassi 22 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Our Easter Menu 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Lemon meringue tart

2h 30min

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9h

Soubise Sauce

30min

Béchamel Sauce

15min

Fresh Pasta Dough

1h

Empress Rice with Crème Anglaise

2h

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5h 15min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1h 55min

Sweet and Sour Peppers

40min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45min

Lemon Tart

4h 30min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min