Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 - 2 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 50 g Karotten, geschält, in Stücken
- 30 g Selleriestangen, in Stücken
- 1 rote Chilischote, getrocknet, halbiert, entkernt
- 50 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 2 Sardellenfilets, in Öl eingelegt, abgetropft
- 500 g Riesengarnelen, ungeschält
- 300 g Cocktailparadeiser, halbiert
- 50 g Tomatenmark
- 200 g Weißwein, trocken
- 200 g Wasser
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 1000 g Venusmuscheln (siehe Tipp), frisch, gesäubert
- 10 Scheiben Ciabatta
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2493 kJ / 596 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carboidrati
- 40 g
- Grassi
- 20 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10 min
Boef Stroganoff
50 min
Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat
1 Std. 20 Min
Muscheln nach Seemannsart
30 min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Shrimp Creole
40 min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50 min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 min
Bouillabaisse
1h 25 min
Scharfe Garnelensuppe
35 min
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1 Std. 5 Min
Lachstatar auf Avocadomus
15 Min