Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

4.9 23 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 - 2 Bund
Knoblauchzehe halbiert
1
Frühlingszwiebeln in Stücken
60 g
Karotten geschält, in Stücken
50 g
Selleriestangen in Stücken
30 g
rote Chilischote, getrocknet halbiert, entkernt
1
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft
2
Riesengarnelen, ungeschält
500 g
Cocktailparadeiser halbiert
300 g
Tomatenmark
50 g
Weißwein, trocken
200 g
Wasser
200 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Venusmuscheln (siehe Tipp), frisch, gesäubert
1000 g
Ciabatta
10 Scheiben

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 54 g

Calorie 2493 kJ / 596 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zu Gast in Italien 9 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Halászlé - pannonische Fischsuppe

1h 10min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1h

Zitronenlinguine mit Scampi

35min

Penne mit Muscheln

1h 5min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2h 40min

Bouillabaisse

1h 25min

Shrimp Creole

40min

Pappardelle al Ragù

4h

Caesar Salad mit Huhn

50min

Linguine mit Garnelen

35min

Lachstatar auf Avocadomus

15min