Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 14h

8 porzioni

Ingredienti

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Idee gustose 156 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Crème caramel

Crème caramel

2h 45min

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Frappé Banana Split

Frappé Banana Split

15min

Bocconcini di pesce con salsa tartara

Bocconcini di pesce con salsa tartara

50min

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

3h 30min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Dado di carne

Dado di carne

45min

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

1h 20min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1h 25min

Arancini di riso

Arancini di riso

3h 5min

Rotolo al limone

Rotolo al limone

3h

Salsa al caramello

Salsa al caramello

1h 30min