Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 16 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (opzionale) getrocknet
1
Wacholderbeeren (opzionale)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Kochbuch 131 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1h 35min

Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln

1h 10min

Hackbraten

1h 20min

Forellen mit Sauce Hollandaise

50min

Schokoladeneis

12h

Tomatenreis

30min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Landbrot Backhausart

2h

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50min

Spaghetti Carbonara

35min

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

2h