Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 16 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (opzionale) getrocknet
1
Wacholderbeeren (opzionale)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Kochbuch 131 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2h 40min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5h 20min

Malzbiergulasch im Thermomix Friend

1h 15min

Kartoffelpüree im Thermomix Friend

45min

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

1h 10min

Rindfleischrouladen mit Rotkohl

2h 10min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding

2h

Schweinefleischwürfel anbraten

15min

Hackbraten

1h 20min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Heringsstipp mit Kartoffeln

1h

Speck-Omelette

25min