Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Rustic bread
Prep. 20min
Totale 2h
35 slices
Ingredienti
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wheat grains600 g
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water400 g
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3 tsp dried instant yeast, (12 g)fresh yeast30 g
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buttermilk120 g
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bread flour plus extra for dusting150 g
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salt2 tsp
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balsamic vinegar1 tbsp
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diastatic malt powder (opzionale)1 tsp
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 slice
Proteine
3 g
Calorie
291 kJ /
70 kcal
Grassi
0 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
14 g
