Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Tarte aux poires séchées du Toggenbourg

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 35min

8 pièces

Ingredienti

Pâte

250 g de farine et un peu plus pour abaisser la pâte
80 g de sucre
150 g de beurre froid coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
1 œuf

Garniture aux poires séchées

400 g de poires, entières, séchées coupées en deux
50 g de figues séchées
50 g de pruneaux, secs, dénoyautés
1000 g d'eau chaude
40 g de sucre
1 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de clous de girofle, moulus
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café d'anis étoilé moulu
1 c. à soupe de kirsch

Nappage et finition

un peu de beurre
300 g de crème entière, froide
2 œufs
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre
½ c. à café de cannelle moulue

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 8 g

Calorie 2757 kJ / 661 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 82 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bon app, les Suisses! 96 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tresse aux amandes

2h

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Cake à l'orange

1h

Gâteau du Vully

2h 30min

Tarte au citron meringuée

1h 10min

Génoise

1h 50min

Cake aux branches

1h 10min

Cake imbibé au citron

1h 30min

Gâteau aux carottes

1h 10min

Tarte aux pommes

1h

Brownies

45min

Tarte aux fruits

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto