Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Beef and Beer Pie
Prep. 30min
Totale 1h 40min
4 portions
Ingredienti
Beef and Beer Pie
-
corn starch½ oz
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water1 oz
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olive oil divided1 ½ oz
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beef meat (stew cut) cubed (1 in.), divided21 oz
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salt divided1 tsp
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fresh ground pepper divided2 pinch
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onion in pieces5 oz
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leek sliced5 oz
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brown ale11 ½ oz
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fresh thyme leaves1 tsp
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Worcestershire sauce1 tbsp
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½ meat stock cubemeat stock paste½ tsp
Pastry and Assembly
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all-purpose flour5 oz
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unsalted butter cold, cubed2 oz
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large egg1
-
salt½ tsp
-
egg yolk lightly whisked, for glazing1
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
641.1 kcal /
2682.2 kJ
Proteine
40.3 g
Grassi
32.3 g
Carboidrati
42.4 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
12.7 g
Sodio
1131.8 mg
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