Sałatka śledziowa rosolli

Name: Sałatka śledziowa rosolli
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g wody; 200 g marchewki; 250 g ziemniaków; 3 jajka; 80 g cebuli; 90 g jabłka; 90 g ogórków konserwowych; 270 g czerwonych buraków, gotowanych; 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 1 łyżeczka białego octu winnego; 1 łyżeczka cukru; ¾ - 1 łyżeczka soli; 2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 płaty filetów ze śledzia, marynowanego

3.5 ( 56 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h 15min

Porzioni 6 porcji

Ingredienti

600 g wody
200 g marchewki pokrojonej na 4-5 cm kawałki
250 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
3 jajka
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
90 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
90 g ogórków konserwowych ok. 2 szt. (patrz wskazówka)
270 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na 4 cm kawałki (patrz wskazówka)
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu gęstej
1 łyżeczka białego octu winnego
o 1 łyżeczka czerwonego octu winnego
1 łyżeczka cukru
¾ - 1 łyżeczka soli
2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 płaty filetów ze śledzia, marynowanego (ok. 200 g), odsączone z zalewy, pokrojone w kostkę

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 209 kcal / 875 kJ
Proteine: 9 g
Grassi: 11 g
Carboidrati: 23 g
Fibre: 4 g