Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 5min

6 porties

Ingredienti

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 4.8 g

Calorie 931 kJ / 222 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 9 ricette
Benelux

Foodtrends 2023 17 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Mangochutney

1h 20min

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Nessuna valutazione

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Tomatensaus

40min

Basis karamel

25min

350 g sjalot fruiten

Nessuna valutazione

400-500 g ui karameliseren

50min

200 g ui karameliseren

40min

Karamelsaus

1h 30min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2h 50min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24h