Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 5min

6 porties

Ingredienti

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 4.8 g

Calorie 931 kJ / 222 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 9 ricette
Benelux

Foodtrends 2023 17 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Kruiden- en citroenzout

Kruiden- en citroenzout

1h

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

250 g sjalot kleuren

250 g sjalot kleuren

Nessuna valutazione

350 g sjalot fruiten

350 g sjalot fruiten

Nessuna valutazione

Knoflook en uien glaceren

Knoflook en uien glaceren

Nessuna valutazione

Een knoflook en uien mengsel fruiten

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20min

400-500 g ui karameliseren

400-500 g ui karameliseren

50min

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

40min

200 g ui kleuren

200 g ui kleuren

25min

300 g ui fruiten

300 g ui fruiten

Nessuna valutazione

200 g ui fruiten

200 g ui fruiten

20min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3h 25min