Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 5min

6 porties

Ingredienti

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 4.8 g

Calorie 931 kJ / 222 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 9 ricette
Benelux

Foodtrends 2023 17 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 godz.

200 g ui kleuren

25 min

300 g ui fruiten

Brak ocen

200 g ui fruiten

20 min

Gezouten-Karamelijs

14 godz.

Ijs van chocolademousse

3 godz.

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 godz. 10 min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 godz. 10 min

Mosterd-dillesaus

2 godz. 15 min

Kruidenvinaigrette

Brak ocen

Eiersalade met curry

1 godz. 30 min

Chocolademousse met sinaasappel

2 godz. 20 min