Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pide con cordero estilo Turco
Prep. 35min
Totale 2h 15min
8 porciones
Ingredienti
Masa
-
500 g de harina de trigo
-
15 g de levadura seca instantánea
-
320 g de agua tibia
-
1 cditas de sal marina
-
30 g aceite de oliva
-
aceite vegetal para engrasar
-
harina de trigo para espolvorear
Relleno de cordero
-
80 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo pelados
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
-
500 g de carne molida de cordero en trozos
-
50 g de piñón, tostado
-
1 cditas canela en polvo
-
1 pizca sal marina
-
1 pizca pimienta negra molida
Armado
-
harina de trigo para trabajar
-
100 g agua
-
4 cditas semillas de ajonjolí
-
250 g de yogur natural
-
aceite de oliva extra virgen para barnizar
-
1 cda de paprika dulce1 cdas de zumaque
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
20 g
Calorie
2293 kJ /
548 kcal
Grassi
28 g
Fibre
4 g
Carboidrati
54 g
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SABORES DE MEDIO ORIENTE
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