Curry warzywne z ryżem

4.0 259 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

1200 g wody
2 łyżeczki soli
300 g ryżu
200 g marchewki pokrojonej w 2 mm plastry
200 g pora pokrojonego w 2-3 mm plastry
200 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
400 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
150 - 200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
300 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
60 g oliwy z oliwek
100 - 150 g pomidora pokrojonego w ćwiartki
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
100 g białego wina

100 g wody
200 g mleka kokosowego
1 ½ łyżki curry, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka anyżu, mielonego
1 łyżeczka kardamonu, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 9 g

Calorie 1735 kJ / 416 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

JEST NAS WIELU 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto pomidorowe

15min

Krewetki Kung Pao

45min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Zupa krem z ciecierzycy z czosnkiem

30min

Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców

25min

Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung

50min

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

1h 5min

Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta

45min

Lasagne niskowęglowodanowa

1h 30min

Purée z kalafiora i selera

40min

Frittata niskowęglowodanowa

40min

Cytrynowa brukselka

20min