Empanada de maíz con vieiras

Empanada de maíz con vieiras

4.7 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

8 raciones

Ingredienti

Relleno

750 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de canela molida
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
110 g de pimiento rojo en conserva con su jugo
1000 g de vieiras (solo la carne)

Masa

200 g de agua
40 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo
200 g de harina de maíz
100 g de harina de centeno
150 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (10 g)

Montaje

1 huevo batido para pintar la masa

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 24 g

Calorie 2059 kJ / 491 kcal

Grassi 21 g

Fibre 7 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dieta 142 ricette
Messico

Dieta 142 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sushi de arroz con leche

14 godz.

Flan de París con merengue

10 godz.

Batido de caramelo salado

20 min

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4 godz.

Tarta de limón y chocolate

2 godz.

Bizcochitos de vainilla con mermelada

1 godz.

Buñuelos de manzana

45 min

Fritos de manzana

35 min

Tarta de cappuccino

2 godz.

Party-pops cake

3 godz. 15 min

Tarta mojito

2 godz. 15 min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4 godz. 45 min