Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 valutazioni

Prep. 40min

Totale 4h

12 raciones

Ingredienti

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 9.01 g

Calorie 1668 kJ / 399 kcal

Grassi 7.25 g

Fibre 2.64 g

Carboidrati 74.32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina española 15 ricette
Spagna

COCINA ESPAÑOLA 14 ricette
Messico

Región de Murcia 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Panna cotta a la crema de whisky

2h 45min

Sorbete de orujo

5min

Choux de queso

1h 10min

Fritos de manzana

35min

Mini cheesecake de plátano

2h 20min

Gominolas de aceite de oliva virgen extra suave (Paco Roncero)

1h 20min

Yogur líquido de café

10h 40min

Copa de frutos rojos

10min

Sushi de arroz con leche

14h

Sorbete "Clarita"

12h 5min

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4h 45min