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Espárragos blancos frescos gratinados

Espárragos blancos frescos gratinados
4.8 92 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
4 raciones
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Ingredienti

  • 8 espárragos blancos frescos
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 60 g de cebolleta cortada en rodajas
  • 50 g de jamón curado en dados
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de mantequilla
  • 20 g de harina
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 300 g de leche
  • 4 lonchas de jamón de York cortadas por la mitad
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 14.9 g
Calorie 1008 kJ / 241 kcal
Grassi 15.6 g
Fibre 1 g
Carboidrati 10.2 g

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Presente anche in

Espárragos 12 ricette
Spagna

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