Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

Pierna de cordero a la mostaza y menta

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

Ensalada templada con cerdo agridulce

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Dip de sardinillas con tomate

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

Tosta de tomates secos y atún