Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

4.5 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

10 raciones

Ingredienti

Adobo y salsa

20 g de melaza de cebada malteada

20 g de miel
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
1 cucharadita de maicena
30 g zumo de limón
20 g salsa de soja
20 g de agua
1 cucharada de salsa hoisin

Magrets

2 magrets de pato
250 g de agua

Crêpes

130 g de agua (y 20 g muy fría)
200 g de harina de trigo
1 - 2 pepinos con piel, en mitades y sin pepitas
3 - 4 cebolletas rectas tiernas
2 cucharaditas de maicena para espolvorear
1 cucharada de aceite de sésamo

Terminación

300 - 400 g de aceite para freír
2 - 3 cucharadas de salsa hoisin

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 14.5 g

Calorie 1493 kJ / 357 kcal

Grassi 25.3 g

Fibre 1 g

Carboidrati 17.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriente 101 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

35min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min

Tacos de pato con mole de mango

1h 20min

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

40min

Brochetas de pollo con arroz al comino y ensalada templada de verduras

2h

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40min

Huevos poché con beicon y piquillos

35min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min